SCHIACCIATA DI MELE

Ingredienti per 4 persone:
6 cucchiai di farina
4 cucchiai di zucchero
4 mele
2 uova cannella

Pelate e affettate le mele, allineandole in una tortiera imburrata, infarinata e spolverizzata di cannella. In una terrina sbattete le uova, unitevi lo zucchero e la farina e amalgamate bene il composto. Versatelo sopra le mele e mettete il dolce in forno, per una mezz'ora abbondante, a calore moderato.